Aquaponie
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L'aquaponie est un système de production alimentaire durable qui unit la culture de plantes et l'élevage de poissons. Les plantes sont parfois cultivées sur des billes d'argile, et peuvent être irriguées en circuit fermé par de l'eau provenant d'un aquarium où sont élevés les poissons.
Fonctionnement
Il s’agit d’un écosystème dans lequel interviennent trois types d’organismes vivants dans un cycle écologique :
- Les poissons dont les déjections, riches en azote (ammonium et urée) et en phosphore et potassium, sont la source de nutriments pour les plantes, l'aliment apporté aux poissons permettant en outre d'enrichir le milieu sous forme d'engrais.
- Les plantes cultivées épurent l’eau de l’aquarium (ou d'un bassin plus grand) par l’assimilation des racines et de leurs symbiotes bactériens, elles se servent des nutriments sous forme minérale pour croître.
En pratique, l’eau de l’aquarium est pompée pour être emmenée dans le système hydroponique, de préférence une table à marée avec support de culture (billes d'argile, graviers…) et NFT horizontal ou vertical en sortie de filtre biologique, pour ensuite retourner vers les poissons.
Exemple:
La ferme aquaponique de Bruxelles
La première ferme aquaponique by BIGH (la ferme aquaponique de Bruxelles) a été conçue sur la toiture du bâtiment du Foodmet, une halle alimentaire qui fait partie du célèbre site des Abattoirs d’Anderlecht à Bruxelles. Notre première ferme pilote située à Bruxelles est l’une des plus grandes fermes aquaponiques sur toiture d’Europe. Elle englobe une serre de haute technologie d’environ 2 000 m² ainsi qu’un potager extérieur de 2 000 m².
BIGH se base sur les dernières nouveautés en matière de technologie durable : nous utilisons l’énergie perdue par le bâtiment, recyclons l’eau de pluie du site et exploitons l’énergie renouvelable solaire.
Lien es le site: BIGH – La Ferme Aquaponique de Bruxelles