Fabrication de frigo du désert et garde-mangers
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La fabrication de "frigos du désert" et de garde-mangers est une approche ingénieuse pour conserver les aliments dans les régions arides sans accès à l'électricité. Ces dispositifs innovants, fabriqués à partir de matériaux locaux comme l'argile et le bois, permettent de préserver les denrées alimentaires en évitant leur détérioration due aux températures élevées.
Les "frigos du désert", également appelés "réfrigérateurs sans électricité", fonctionnent en versant de l'eau sur leurs parois extérieures. L'évaporation créée par la chaleur de l'environnement produit un effet de refroidissement à l'intérieur, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
Les garde-mangers, quant à eux, offrent un stockage sûr et ventilé pour prévenir la moisissure et l'altération des produits alimentaires. Fabriqués à partir de matériaux durables tels que le bois ou le bambou, ils sont idéaux pour les communautés vivant dans des zones éloignées et sans électricité.
En mettant l'accent sur l'utilisation de ressources locales et durables, ces solutions simples et efficaces réduisent le gaspillage alimentaire et améliorent la sécurité alimentaire. Elles jouent un rôle crucial dans la promotion d'une approche respectueuse de l'environnement pour la conservation des aliments.
Lien vers la video sur : COMMENT FABRIQUER UN FRIGO SANS ÉLECTRICITÉ, LE FRIGO DU DÉSERT (http://bitly.ws/PcGa)
Qu’est-ce qu’une « low-tech » ?
Les "low-tech" sont des objets et systèmes simples conçus pour répondre aux besoins de base de manière douce et résiliente. Ces alternatives technologiques sont inspirées par des techniques traditionnelles et visent à réduire la consommation énergétique tout en faisant preuve d'ingéniosité et de créativité.
Un exemple de "low-tech" est le zeer pot, également appelé "frigo du désert". Il permet de conserver les aliments au frais sans électricité en utilisant l'évaporation de l'eau contenue entre deux pots en terre cuite remplis de sable. Le sable doit être maintenu humide pour assurer un refroidissement continu, et le dispositif doit être placé dans un endroit sec, à l'ombre, avec un courant d'air et sur un trépied pour une évaporation efficace. Ce système permet de réduire la température du pot intérieur d'environ dix degrés, offrant ainsi une solution simple et écologique pour la conservation des aliments.
Lien vers la video sur : Frigo du désert (http://bitly.ws/PcWc)